Στο πλαίσιο των ολοένα και πιο εξαντλημένων ενεργειακών πόρων, η εξοικονόμηση ενέργειας και η αειφόρος ανάπτυξη έχουν γίνει τα κυρίαρχα θέματα της εποχής μας. Οι στατιστικές δείχνουν ότι η κατανάλωση ενέργειας στις βιτρίνες ψύξης τροφίμων σούπερ μάρκετ αντιπροσωπεύει περίπου το 50% της συνολικής κατανάλωσης ενέργειας των σούπερ μάρκετ. Ως εκ τούτου, η εύρεση αποτελεσματικών μεθόδων για τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας των βιτρινών ψύξης και η μελέτη των παραγόντων που επηρεάζουν την κατανάλωση ενέργειας των ψυκτικών τους συστημάτων είναι ιδιαίτερα σημαντική. Επί του παρόντος, οι ερευνητές εστιάζουν κυρίως στην παράλληλη τεχνολογία πολλαπλών-σταδίων και στις φυσικές πηγές ψύξης.
1. Παράλληλη τεχνολογία πολλαπλών μηχανημάτων
Επί του παρόντος, για να μειωθεί η κατανάλωση ενέργειας των μεγάλων συστημάτων ψύξης σούπερ μάρκετ και να βελτιωθεί η λειτουργική τους απόδοση, οι μελετητές έχουν προτείνει το συνδυασμό παραδοσιακών συστημάτων ψύξης μιας{0}μονάδας σε παράλληλες μονάδες συμπιεστή. Όσον αφορά την επιλογή των μονάδων, έχει προταθεί η έννοια της παράλληλης σύνδεσης πολλαπλών- σταδίων, προτείνοντας ότι ο βέλτιστος συνδυασμός παράλληλων μονάδων θα πρέπει να βασίζεται στην αντιστοίχιση της ψυκτικής ικανότητας των βιτρινών με το ψυκτικό φορτίο, στην επιλογή κατάλληλου αριθμού συμπιεστών με διαφορετικές ονομασίες ισχύος για μείωση της κατανάλωσης ενέργειας του σούπερ μάρκετ.
Επεξηγήθηκε ο-μηχανισμός εξοικονόμησης ενέργειας της παράλληλης συμπίεσης πολλών-μηχανημάτων. Η θεωρητική ανάλυση και η πειραματική σύγκριση διεξήχθησαν με τη χρήση τεσσάρων παράλληλων μονάδων συμπιεστή που οδηγούν 12 βιτρίνες και μία μονάδα που οδηγεί 3 βιτρίνες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η χρήση της μεθόδου παράλληλης μονάδας μείωσε την ετήσια κατανάλωση ενέργειας ψύξης κατά 15% έως 20%, και η κλίση ρύθμισης της ενέργειας θα μπορούσε να είναι μικρότερη από 25%, επιτυγχάνοντας τον αναμενόμενο στόχο.
2. Φυσικές Πηγές Ψύξης
Όσον αφορά την υψηλή κατανάλωση ενέργειας στις βιτρίνες ψύξης τροφίμων, οι ερευνητές έχουν προτείνει τη χρήση του αέρα περιβάλλοντος χαμηλής-θερμοκρασίας στους κρύους χειμώνες ως πηγή ψύξης. Πειραματικές δοκιμές έδειξαν ότι αυτή η μέθοδος μπορεί να εξοικονομήσει περίπου το 44% της ενέργειας. Αν και οι βιτρίνες παροχής αέρα περιβάλλοντος μπορούν να εξοικονομήσουν σημαντική ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας, η εφαρμογή τους περιορίζεται από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Με βάση αυτό, οι Yu Kezhi et al. πρότεινε μια νέα λειτουργία παροχής αέρα-συνδυασμένης παροχής αέρα. Αυτή η μέθοδος ψύχει τον αέρα του περιβάλλοντος μέσω ενός εξατμιστή πριν τον τροφοδοτήσει στο ντουλάπι της οθόνης στην απαιτούμενη θερμοκρασία εξόδου της κουρτίνας αέρα. Αυτή η νέα μέθοδος συνδυασμένης παροχής αέρα βελτιώνει σημαντικά την ενεργειακή απόδοση του ντουλαπιού, ενώ παράλληλα ξεπερνά τα μειονεκτήματα της μεθόδου παροχής αέρα περιβάλλοντος.
3. Άλλα μέτρα εξοικονόμησης ενέργειας-
Η συνδεδεμένη εξοικονόμηση ενέργειας είναι το αποτέλεσμα της συνολικής εξέτασης της αλληλεπίδρασης διαφόρων παραγόντων, όπως η επίδραση του τύπου δομής της ντουλάπας, η παρεμβολή στη ροή προσωπικού και η ένταση φωτισμού στην απόδοση κατανάλωσης ενέργειας των βιτρινών σούπερ μάρκετ. Πειραματικές μελέτες σχετικά με την κατανάλωση ενέργειας σε βιτρίνες σούπερ μάρκετ και συστήματα κλιματισμού κάτω από ποικίλες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας περιβάλλοντος έδειξαν ότι η συνολική κατανάλωση ενέργειας των προθηκών ψύξης και του συστήματος κλιματισμού ήταν χαμηλότερη όταν λειτουργούσαν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 23 βαθμούς και σχετική υγρασία 55%.
