Εμπορική μηχανή πάγου Flake

Αυτή είναι μια εξειδικευμένη εμπορική μηχανή πάγου με νιφάδες σχεδιασμένη για τμήματα φρέσκων τροφίμων και θαλασσινών σούπερ μάρκετ, η οποία παράγει 80–800 κιλά πάγου την ημέρα με πάχος 2–5 mm. Ο πάγος με νιφάδες έχει μεγάλη επιφάνεια και ψύχεται γρήγορα, καθιστώντας τον ιδανικό για τη συντήρηση των θαλασσινών και την ψύξη των φρέσκων προϊόντων. Ταιριάζει σε διάφορες διατάξεις σουπερμάρκετ και διαθέτει-φιλικούς πίνακες ελέγχου για εύκολο χειρισμό.

Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, η εμπορική μηχανή πάγου με νιφάδες πληροί τα πρότυπα ασφάλειας για τα τρόφιμα-. Το σύστημα ψύξης χρησιμοποιεί έναν συμπιεστή υψηλής-απόδοσης με τιμή COP μεγαλύτερη ή ίση με 2,2, εξοικονομώντας περίπου 12% περισσότερη ενέργεια από τις συνηθισμένες παγομηχανές. Εξοπλισμένο με λειτουργίες αυτόματης παροχής νερού, αυτόματης αφαίρεσης πάγου και αυτόματου καθαρισμού, μειώνει τις απαιτήσεις χειροκίνητης συντήρησης.

Η εμπορική παγομηχανή νιφάδων έχει συνολικό αριθμό βακτηρίων μικρότερο ή ίσο με 10 CFU/g, πληρώντας τις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων. Το μηχάνημα υποστηρίζει εξωτερική αποθήκευση πάγου χωρητικότητας 200–1000 kg, ικανοποιώντας τη ζήτηση πάγου κατά τις ώρες αιχμής στα σούπερ μάρκετ. Είναι κατάλληλο για μεγάλα σούπερ μάρκετ θαλασσινά και χώρους επεξεργασίας φρέσκων τροφίμων.

Μετά τη χρήση σε σούπερ μάρκετ, η διάρκεια ζωής των θαλασσινών παρατάθηκε κατά 2 ημέρες και το ποσοστό αλλοίωσης των φρέσκων τροφίμων μειώθηκε κατά 3,5%. Ο εξοπλισμός λειτουργεί σταθερά, με ετήσιο ποσοστό αστοχίας μικρότερο ή ίσο με 0,6%, αποφέροντας σημαντικά οικονομικά οφέλη στα σούπερ μάρκετ.